Ensaladilla Rusa

INGREDIENTES:

-PARA EL RECIPIENTE VAROMA:

 - 800 g de patatas, cortadas en dados pequeños
- 150 g de zanahorias, cortadas en trocitos
- 100 g de guisantes baby congelados.
-  4 huevos

 

PARA MONTAR LA ENSALADILLA:

- 150g  de atún en aceite de oliva (escurrido)
- salsa mayonesa
 

Decoración:

 

2 zanahorias ralladas

Hojas de lechuga en juliana

 

 

PREPARACIÓN:

-Ponga en el recipiente Varoma, los huevos envueltos en film, las patatas, las zanahorias y los guisantes. Reserve.

- Vierta en el vaso 700g de agua. Cierre la tapa, ponga encima el recipiente Varoma y programe 30 minutos,  Varoma, Velocidad 1.

-Cuando acabe el tiempo programado,  quite el Varoma, saque los huevos y vuelque las patatas, zanahorias y guisantes en un cuenco grande. Sazone a gusto y deje enfriar.

- Ponga los cuatro huevos pelados y fríos en el vaso y programe 2 segundos y Velocidad 4. Retire del vaso los huevos viértalos en el cuenco.

- Incorpore el atún y la  mayonesa y mezcle suavemente.

- Coloque la ensaladilla en una fuente para servir, cúbrala con el resto de mayonesa y adórnela con la zanahoria rallada y la lechuga o en plato individual sirviéndonos de un aro.

- Guarde en el frigorífico hasta el momento de servir.